Veronique Liekens studeerde in 2006 af aan de Universiteit Gent Diergeneeskunde. Haar interesse ging toen reeds uit naar de cardiologie.
Naast verschillende binnenlandse en buitenlandse opleidingen, heeft ze haar praktische kennis bij ECVIM-ca Diplomate Cardiologie A.Vollmar.
In 2019 slaagde ze in het behalen van een Certificate in Veterinary Cardiology in de UK (GP Cert Cardiology).
Sinds februari 2016 werkt Veronique Liekens eveneens op de afdeling cardiologie kleine huisdieren aan de Universiteit Gent, waar ze momenteel haar residentie loopt (resident ECVIM-CA).